LE CARNI

Cotto alla piastra e servito con funghi pleurotus e finferli alla salsa di soia, scorza d’arancia

ALLERGENI: 6

Lattuga con salsa caesar (a base di maionese, grana e aglio), pollo alla piastra, bacon, acciughe, formaggio montesu e crostini di pane

ALLERGENI: 1,3,4,7

TENERISSIME COSTINE DI MAIALE COTTE A BASSA TEMPERATURA PER 12 ORE CON BARBECUE E MEZCAL, SERVITE CON INSALATA E PAPAS ARRUGADAS

ALLERGENI: 5,10

CONDITA CON UN FILO DI OLIO EVO E SALE, SERVITA CON INSALATA E PAPAS ARRUGADAS

ALLERGENI: 5