I BURGER

SOLO DAL MARTEDÌ AL GIOVEDÌ

– UL FISH & MORE:
PANE ARTIGIANALE CLASSICO, FILETTO DI MERLUZZO IN PASTELLA, MAIONESE VEGANA ALL’AGLIO, INSALATINA CON CIPOLLE VIOLA SOTTACETO DI MORE E UVETTA, GOCCE DI LIMONE

– UL CIOCIARO:
PANE ARTIGIANALE CLASSICO, CICORIA RIPASSATA IN PADELLA (SALTATA CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO), HAMBURGER DI FRISONA, SALSA CACIO E PEPE, GUANCIALE CROCCANTE

– UL BE-CON CHEESE:
PANE ARTIGIANALE CLASSICO, HAMBURGER DI FRISONA, FORMAGGIO ERBORINATO BLUR DUTCH, CIPOLLA FRITTA NEL BURRO, BACON CROCCANTE DELLA FORESTA NERA, SALSA MYSTIC

ALLERGENI: 1,2,3,4,5,6,7,8,10,11,14,15

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, CIME DI RAPA RIPASSATE, SMASHED BURGER DI FRISONA, SCAMORZA DI NAPOLI, SALSICCIA DEL PEZZENTE “SMASHATA”

BURGER: 16,80 €
BURGER + DIPPER: 19,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 21,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, HAMBURGER DI MANZO CON CARBON RUB ALL’AGLIO NERO, MAIONESE AL BURRO D’ARACHIDI, CETRIOLI SOTTACETO

BURGER: 11,80 €
BURGER + DIPPER: 14,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 16,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,5,7,10

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, FILETTO DI MERLUZZO In pastella, MAIONESE VEGANA ALL’AGLIO, INSALATINA CON CIPOLLE VIOLA SOTTACETO DI MORE E UVETTA, GOCCE DI LIMONE

BURGER: 14,80 €
BURGER + DIPPER: 17,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 19,80 €

ALLERGENI: 1,2,3,4,5,6,7,10,14,15

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, HAMBURGER DI WAGYU AL 100%, UOVO ALL’OCCHIO DI BUE, LAMELLE DI TARTUFO, FETTINE DI GUANCIALE DI WAGYU.
COTTURA AL SANGUE

BURGER: 35,00 €
BURGER + DIPPER: 38,00 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 40,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,7,15

IN COLLABORAZIONE CON TRATTORIA CONTEMPORANEA, RISTORANTE CON UNA STELLA MICHELIN CAPITANATO DA CHEF DAVIDE MARZULLO.

PANE ARTIGIANALE AL MAIS, DOPPIO BURGER DI MANZO E MAIALE, MAIONESE CON BURRO DI ARACHIDI, CAVOLO CINESE SALTATO CON SALSA KIMCHI, LATTERIA GIOVANE

BURGER: 18,80 €
BURGER + DIPPER: 21,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 23,80 €

ALLERGENI: 1,3,4,5,6,7,8,10,11,13,14

PANE ARTIGIANALE ALLE CIPOLLE, BURGER DI POLLO IMPANATO, SALSA BASE YOGURT CON CETRIOLI SOTT’ACETO E ANETO, ICEBERG, SALSA MYSTIC

BURGER: 13,80 €
BURGER + DIPPER: 16,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 18,80 €

ALLERGENI: 1,3,5,7,10,12

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, HAMBURGER DI FRISONA DA 200G, FORMAGGIO ERBORINATO BLUR DUTCH, CIPOLLA FRITTA NEL BURRO, BACON CROCCANTE DELLA FORESTA NERA, SALSA MYSTIC.
COTTURA AL SANGUE

BURGER: 19,80 €
BURGER + DIPPER: 22,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 24,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,7

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, ARROSTO DI VITELLO AL BBQ, INSALATA NOGAYE (POMODORINI, CIPOLLE ROSSE, OLIO EVO, MOSTARDA DI MELE GRANNY SMITH, BASILICO, ORIGANO E ROSMARINO), SONGINO

BURGER: 14,80 €
BURGER + DIPPER: 17,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 19,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7,10

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, DOPPIO SMASHED BURGER DI BLACK ANGUS USA, SCAMORZA AFFUMICATA, CARAMELLO SALATO, SCALOPPA DI FOIE GRAS ALLA PIASTRA, ANELLI DI CIPOLLA AVVOLTI NEL BACON E FRITTI, SALSA MYSTIC

BURGER: 25,80 €
BURGER + DIPPER: 28,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 30,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,5,7,8,10,15

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, ZUCCHINE GRIGLIATE CONDITE, BURGER BEYOND MEAT (VEGETARIANO), TALEGGIO FUSO, INSALATA DI RADICCHIO, CIPOLLA DI TROPEA, NOCI E ACETO DI MELE

BURGER: 14,80 €
BURGER + DIPPER: 17,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 19,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,6,7,8,15

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, STRACCIATELLA DI LATTE, 130 GR DI TARTARE DI PIEMONTESE BATTUTA A COLTELLO CON CAPPERI E CIPOLLA DI TROPEA, FILETTI DI ACCIUGA DEL CANTABRICO, POMODORINI DI COLLINA CONDITI CON OLIO EVO GUGLIELMI E BASILICO, RUCOLA

BURGER: 15,80 €
BURGER + DIPPER: 18,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 20,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,4,7,11

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, CICORIA RIPASSATA IN PADELLA (SALTATA CON AGLIO, OLIO E PEPERONCINO), HAMBURGER DI FRISONA, SALSA CACIO E PEPE, GUANCIALE CROCCANTE

BURGER: 14,80
BURGER + DIPPER: 17,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 19,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,6,7,8,11

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, HAMBURGER DI FRISONA, SERVITO CON PATATE DIPPER.
PROMOZIONE 10,00€ CON BIBITA INCLUSA PER BAMBINI FINO A 10 ANNI AL TAVOLO

→ SCOPRI DI PIù SUI NOSTRI PRODOTTI

ALLERGENI: 1,8

PANE ARTIGIANALE ALLE CIPOLLE, BURGER DI CULATELLO MARINATO IN SALSA BBQ CON PEPERONI VERDI, LA NOSTRA CAPRICCIOSA, COPPA AFFUMICATA, MOZZARELLA AFFUMICATA

BURGER: 13,80 €
BURGER + DIPPER: 16,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 18,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,6,7,8,10

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, HAMBURGER DA 280G DI FRISONA CON CUORE DI TALEGGIO E N’DUJA, SPINACI SALTATI, INSALATA DI CRAUTO ROSSO E CIPOLLA DI TROPEA

BURGER: 14,80 €
BURGER + DIPPER: 17,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 19,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7,8

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, HAMBURGER DI FRISONA, FORMAGGIO MONTESU, POMODORO, INSALATA ICEBERG, SALSA MYSTIC

BURGER: 12,80 €
BURGER + DIPPER: 15,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 17,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,7,8

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, SPALLA DI MAIALE SFILACCIATA CONDITA CON LA NOSTRA SALSA BARBECUE, MYSTIC SALAD LEGGERMENTE PICCANTE

BURGER: 13,80 €
BURGER + DIPPER: 16,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 18,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,4,6,7,8,9,10

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, BURGER VEGANO DI VERDURE E AVENA, CREMA DI MELANZANE ALLA BRACE, SCALOGNO IN OLIOCOTTURA, MAIONESE VEGANA ALLA MEDITERRANEA, RUCOLA, SUCCO DI LIMONE

BURGER: 12,80 €
BURGER + DIPPER: 15,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 17,80 €

ALLERGENI: 1,5,6,8,15

PANE ARTIGIANALE AI CEREALI ANTICHI, HAMBURGER DI BOVINO DI LESSINIA IN AFFUMICATURA DI FAGGIO, STRACCIATELLA DI LATTE AL BASILICO, SONGINO, GUANCIALE CROCCANTE

BURGER: 16,80 €
BURGER + DIPPER: 19,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 21,80 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,6,7,8,11,12