BIRRE

SPINA MEDIA CHIARA HELL 6,00 โ‚ฌ
SPINA MEDIA SPECIALE 7,00 โ‚ฌ
SPINA PICCOLA 3,50 โ‚ฌ

Framboos – 3 fonteinen

Stile: framboos
Colore: rosata
Grado Alcolico: 6,2%
Formato: 37,5cl.

50,00

Oude geuze cuvรจe armand & gaston – 3 fonteinen

Stile: oude geuze cuvรฉe di sei diverse lambic
Colore: dorata
Grado Alcolico: 7,6%
Formato: 37,5cl.

24,00

Oude kriek – 3 fonteinen

Stile: oude kriek
Colore: rosata
Grado Alcolico: 6,9%
Formato: 37,5cl.

23,00

Oude geuze – 3 fonteinen

Stile: oude geuze
Colore: dorata
Grado Alcolico: 6,0%
Formato: 37,5cl.

18,00

Milanes magut – lambrate

Stile: west coast pilsner
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,0%
Formato: 33cl.

6,00

Tre+due – 32 via dei birrai 50cl

Stile: Belgian leggera Luuppolata
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 3,2%
Formato: 50cl.

10,00

Bombyx – menaresta 0,75l

Stile: sour ale con lievito madre e more di gelso invecchiata in botte
Colore: rosata
Grado Alcolico: 5,2%
Formato: 75cl.

22,00

Madribulan – menaresta 0,75l

Stile: sour ale con lievito madre e ciliegie
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,2%
Formato: 75cl.

22,00

Be grapeful #1 – granda con brld

Stile: italian grape ale imperial berliner weisse
Colore: dorata
Grado Alcolico: 6,0%
Formato: 33 cl.

6,00

Be grapeful #2 – granda con moor

Stile: italian grape ale barley wine
Colore: dorata
Grado Alcolico: 12,0%
Formato: 33 cl.

7,50

Daarbulah – hammer

Stile: imperial stout con avena
Colore: scura
Grado Alcolico: 10,5%
Formato: 33 cl.

9,50

Brut des franches – bfm 0,75l

Stile: sour ale con miscela segreta di bfm invecchiata in botti
Colore: chiara
Grado Alcolico: 8,0%
Formato: 75 cl.

50,00

Just x can – rurale

Stile: american pale ale
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,3%
Formato: 33 cl.

7,00

Disperata eroticaโ€ฆipa – radiocraft

Stile: ipa
Colore: chiara
Grado Alcolico: 6,0%
Formato: 33cl

7,50

Bocka di rosa – radiocraft

Stile: bock
Colore: ambrata
Grado Alcolico: 6,2%
Formato: 33cl

6,50

Oude geuze vieille barrel selection barolo edition – oud beersel

Stile: oude gueuze con lambic invecchiate in botti di barolo
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 6,5%
Formato: 37,5cl

18,00

Oude geuze vieille – oud beersel

Stile: oude gueuze
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 6,5%
Formato: 37,5cl

13,00

Stones – eremo

Stile: wild italian grape ale con sauvignon blanc
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,8%
Formato: 37.5 cl.

13,00

Get back journals – eremo

Stile: fruit wild ale con frutto della passione
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,3%
Formato: 37.5 cl.

14,00

Alchemy gluten free – vertiga

Stile: ipa senza glutine
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,1%
Formato: 33 cl.

6,00

Velvet – eremo

Stile: wild ale
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,6%
Formato: 37.5 cl.

13,00

Iggy – eremo

Stile: wild farmhouse ale
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,8%
Formato: 37.5 cl.

13,00

Boss – eremo

Stile: fruit wild ale con albicocche
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,4%
Formato: 37.5 cl.

15,00

Dark horse reserva – de struise

Stile: dark sour ale a fermantazione spontanea invecchiata quattro anni in botti ex vino rosso da bordeaux
Colore: scura
Grado Alcolico: 7,0%
Formato: 75 cl.

40,00

Saison – extraomnes

Stile: saison
Colore: chiara
Grado Alcolico: 6,9%
Formato: 33 cl.

6,00

Ambita – 32 via dei birrai 0,5l

Stile: belgian blond ale con luppolo italiano
Colore: chiara
Grado Alcolico: 4,5%
Formato: 50cl.

10,00

Vergott – lariano

Stile: white ipa
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,5%
Formato: bottiglia 33 cl.

6,00

Ape regina – mc 77

Stile: belgian blond ale al miele
Colore: ambrata
Grado Alcolico: 6,9%
Formato: bottiglia 33 cl.

6,00

Wild berliner weisse – monpier de gherdeina

Stile: berliner weiss con lamponi barricata
Colore: rosata
Grado Alcolico: 4,3%
Formato: 37,5 cl.

12,00

Bali – vertiga

Stile: session ipa
Colore: chiara
Grado Alcolico: 4,1%
Formato: 44 cl.

6,50

Seta special – rurale

Stile: blanche con scorze di bergamotto
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5,0%
Formato: 33 cl.

7,00

Ziskie – lariano

Stile: ipa con malto di grano affumicato
Colore: chiaro
Grado Alcolico: 6,0%
Formato: 33 cl.

6,00

Tripel – extraomnes

Stile: belgian tripel
Colore: chiara
Grado Alcolico: 8,6%
Formato: 33 cl.

6,00

Acerbus – croce di malto

Stile: bitter ale
Colore: ambrata
Grado Alcolico: 5,2%
Formato: 33 cl.

7,00

Falesia – lariano

Stile: bock
Colore: ambrata
Grado Alcolico: 7,0%
Formato: 33 cl.

6,00

Ciube – lariano

Stile: double ipa
Colore: chiara
Grado Alcolico: 8,0%
Formato: 33 cl.

6,00

Vin santo – cantillon collab. tenuta di capezzana 0,75l

Stile: blend di lambic invecchiata due anni e mosto di trebbiano
Colore: chiara
Grado Alcolico: 7,0%
Formato: 75 cl.

110,00

Hirsch – hammer

Stile: gose
Colore: chiara
Grado Alcolico: 4,5%
Formato: 33 cl.

6,00

Seta – rurale

Stile: blanche
Colore: chiara
Grado Alcolico: 5%
Formato: 33 cl.

7,00

Koral – hammer

Stile: pacific ipa
Colore: chiara
Grado Alcolico: 6,3%
Formato: 33 cl.

6,00

Atra – 32 via dei birrai

Stile: Stout
Colore: Scura
Grado Alcolico: 7,3%
Formato: 75cl.

16,00

Admiral – 32 via dei birrai

Stile: Amber ale
Colore: Ambrata
Grado Alcolico: 6,3%
Formato: 75cl.

16,00

Oppale – 32 via dei birrai

Stile: Belgian Luppolata
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 5,5%
Formato: 75cl.

16,00

Tre+due – 32 via dei birrai

Stile: Belgian leggera Luuppolata
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 3,2%
Formato: 75cl.

16,00

Curmi – 32 via dei birrai

Stile: Blanche
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 5,8%
Formato: 75cl.

16,00

Nebra – 32 via dei birrai

Stile: Belga doppio malto
Colore: Ambtrata
Grado Alcolico: 8,0%
Formato: 75cl.

16,00

Audace – 32 via dei birrai

Stile: Belgian strong ale
Colore: Chiara
Grado Alcolico: 8,0%
Formato: 75cl.

16,00

VINI ROSSI

CALICE DAI 5,00 โ‚ฌ

Tinto de mezcal – caneva di giancarlo

Provenienza: veneto
uvaggio: merlot e granaccia. Affinamento in botte precedentemente passata a merlot, riempita di mezcal Malacara, utilizzando la botte come se fosse una bottiglia di metodo classico, facendola cioรจ ruotare di un quarto alla volta per consentire alle sue doghe di impregnarsi di liquido in modo uniforme. Rimosso il mezcal, la botte viene lasciata riposare fino a completa asciugatura, per poi essere riempita con il vino dellโ€™anno precedente.
Formato: 75cl.

57,00

Dado romagna dop – enio ottaviani

Provenienza: emilia-romagna
uvaggio: sangiovese
Formato: 75cl.

75,00

Chakra rosso gioia del colle doc – giovanni aiello

Provenienza: puglia
uvaggio: primitivo
Formato: 75cl.

43,00

Cot a cot – morantin

Provenienza: francia, loira
uvaggio: malbec
Formato: 75cl.

45,00

Petit ours brun – domaine du coulet

Provenienza: francia, valle del rodano
uvaggio: syrah
Formato: 75cl.

43,00

Cuvรฉe emilien – chateau le puy

Provenienza: francia, bordeaux
uvaggio: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec, carmenere
Formato: 75cl.

78,00

Sancerre rouge – fouassier

Provenienza: francia, loira
uvaggio: pinot nero
Formato: 75cl.

60,00

Carminium colli berici doc – inama

Provenienza: Veneto
uvaggio: carmenere
Formato: 75cl.

50,00

Campo del lago colli berici doc – inama

Provenienza: Veneto
uvaggio: merlot
Formato: 75cl.

42,00

Carmenere piรน veneto rosso igt – inama 1,5l

Provenienza: Veneto
uvaggio: carmenere, merlot
Formato: 150cl.

60,00

Refosco dal peduncolo rosso friuli doc – antonutti 0,375l

Provenienza: friuli-venezia giulia
uvaggio: refosco
Formato: 37,5cl.

15,00

Pinot nero friuli doc – antonutti 0,375l

Provenienza: friuli-venezia giulia
uvaggio: pinot nero
Formato: 37,5cl.

15,00

Merlot friuli doc – antonutti 0,375l

Provenienza: friuli-venezia giulia
uvaggio: merlot
Formato: 37,5cl.

15,00

Cabernet sauvignon friuli doc – antonutti 0,375l

Provenienza: friuli-venezia giulia
uvaggio: cabernet sauvignon
Formato: 37,5cl.

15,00

Brunello di montalcino docg – tassi

Provenienza: toscana
uvaggio: sangiovese
Formato: 75cl.

105,00

Valpolicella ripasso classico superiore doc – clementi

Provenienza: veneto
uvaggio: corvina, corvinone
Formato: 75cl.

40,00

Amarone della valpolicella classico docg – clementi

Provenienza: veneto
uvaggio: corvina, corvinone, rondinella, molinara
Formato: 75cl.

90,00

Sole rosso romagna sangiovese dop superiore riserva – enio ottaviani

Provenienza: emilia-romagna
uvaggio: sangiovese
Formato: 75cl.

36,00

Pinot nero vigneti delle dolomiti igt – pojer e sandri 0,375l

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: pinot nero
Formato: 37,5cl.

18,00

Merlino vino fortificato – Pojer e Sandri 0,5l

Provenienza: Trentino
uvaggio: Mosto Lagrain, Brandy Lagrain
Formato: 50cl.

45,00

Lunร ntico collina del milanese igt – gemma

Provenienza: lombardia
uvaggio: cabernet sauvignon, syrah, merlot
Formato: 75cl.

29,00

Malรฌa collina del milanese igt – gemma

Provenienza: lombardia
uvaggio: syrah
Formato: 75cl.

37,00

Gemma collina del milanese igt – gemma

Provenienza: lombardia
uvaggio: syrah, cabernet sauvignon
Formato: 75cl.

37,00

Ciass negher valcamonica rosso igt – vallecamonica – magnum

Provenienza: lombardia
uvaggio: marzemino allโ€™80% e restante parte uvaggi locali della Val Camonica
Formato: 150cl.

54,00

Ciass negher valcamonica rosso igt – vallecamonica

Provenienza: lombardia
uvaggio: marzemino allโ€™80% e restante parte uvaggi locali della Val Camonica
Formato: 75cl.

30,00

Somnium – vallecamonica

Provenienza: lombardia
uvaggio: uvaggi o biotipi locali della Val Camonica
Formato: 75cl.

35,00

Gravello calabria rosso igt – librandi

Provenienza: calabria
uvaggio: gaglioppo, cabernet sauvignon
Formato: 75cl.

40,00

Fortezza terre lariane igt – la costa

Provenienza: Lombardia
uvaggio: merlot
Formato: 75cl.

53,00

Ros di muri trevenezie igt – antonutti 3l

Provenienza: friuli-venezia giulia
Uvaggio: merlot, cabernet sauvignon, refosco
Formato: 300 cl.

127,00

Ros di muri trevenezie igt – antonutti 1,5l

Provenienza: friuli-venezia giulia
Uvaggio: merlot, cabernet sauvignon, refosco
Formato: 150 cl.

66,00

Torriglione barolo docg – roberto voerzio 1,5l

Provenienza: piemonte
Uvaggio: nebbiolo
Formato: 150 cl.

560,00

Costa russi barbaresco docg – gaja 1,5l

Provenienza: piemonte
Uvaggio: nebbiolo
Formato: 150 cl.

960,00

Istinto – asotom

Provenienza: piemonte
Uvaggio: grignolino
Formato: 75 cl.

43,00

Genesi – asotom

Provenienza: piemonte
Uvaggio: malvasia nera secca
Formato: 75 cl.

40,00

Asotom – asotom

Provenienza: piemonte
Uvaggio: barbera – vigna antica
Formato: 75 cl.

43,00

Brunate barolo docg – roberto voerzio

Provenienza: piemonte
uvaggio: nebbiolo
Formato: 75cl.

300,00

Rocche dellโ€™annunziata barolo docg – roberto voerzio

Provenienza: piemonte
uvaggio: nebbiolo
Formato: 75cl.

400,00

Bolgheri doc – caโ€™ marcanda

Provenienza: toscana
uvaggio: merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc
Formato: 75cl.

200,00

Cumaro conero riserva docg – umani ronchi 1,5l

Provenienza: marche
uvaggio: montepulciano
Formato: 150cl.

78,00

Rodel pianezzi 2020 vigneti delle dolomiti igt – pojer e sandri

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: pinot nero
Formato: 75cl.

60,00

Tasmorcan 2021 barbera dโ€™asti docg – elio perrone 3l

Provenienza: piemonte
Uvaggio: barbera
Formato: 300 cl.

88,00

Mongovone 2020 barbera dโ€™asti docg superiore – elio perrone 5l

Provenienza: piemonte
Uvaggio: barbera
Formato: 500 cl.

278,00

La conta rosso – montonale

Provenienza: Lombardia
Uvaggio: cabernet sauvignon, merlot
Formato: 75 cl.

48,00

Valpolicella doc – tommasi

Provenienza: Veneto
uvaggio: corvina, rondinella, molinara
Formato: 75cl.

25,00

VINI BIANCHI

CALICE DAI 5,00 โ‚ฌ

Oso 2017 – asotom

Provenienza: piemonte
Uvaggio: riesling italico
Formato: 75 cl.

40,00

Riesling trentino doc – pojer e sandri

Provenienza: Trentino Alto Adige
uvaggio: riesling
Formato: 75cl.

32,00

Collina del milanese igt bianco – gemma

Provenienza: lombardia
uvaggio: manzoni
Formato: 75cl.

37,00

Irresistibile – vallecamonica

Provenienza: lombardia
uvaggio: souvignier gris
Formato: 75cl.

36,00

Coral wine – old annรฉe gavi docg del comune di gavi – marchese raggio

Provenienza: piemonte
uvaggio: cortese
Formato: 75cl.

150,00

Gavi docg del comune di gavi – marchese raggio

Provenienza: piemonte
uvaggio: cortese
Formato: 75cl.

26,00

Vino bianco da uve stramature – marchese raggio

Provenienza: piemonte
uvaggio: passito di cortese
Formato: 50cl.

56,00

Solesta terre lariane igt – la costa – magnum

Provenienza: Lombardia
uvaggio: riesling renano
Formato: 150cl.

73,00

Bacca terre lariane igt – la costa

Provenienza: lombardia
Uvaggio: verdese
Formato: 75 cl.

48,00

Retsina – giannikos

Provenienza: grecia
Uvaggio: roditis
Formato: 75 cl.

25,00

Vite colte moscato passito piemonte doc – la bella estate

Provenienza: piemonte
Uvaggio: moscato bianco
Formato: 75 cl.

37,00

Sylvaner alsace bergheim aoc – sylvie spielmann

Provenienza: francia
Uvaggio: sylvaner
Formato: 75 cl.

35,00

Orestilla lugana doc – montonale

Provenienza: Lombardia
Uvaggio: turbiana
Formato: 75 cl.

50,00

Sauvignon – la tosa

Provenienza: Emilia Romagna
uvaggio: Sauvignon blanc
Formato: 75cl.

23,00

Plenio riserva 2015 – umani ronchi

Provenienza: Marche
uvaggio: Verdicchio
Formato: 75cl.

25,00

Plenio riserva 2005 – umani ronchi

Provenienza: Marche
uvaggio: Verdicchio
Formato: 75cl.

28,00

Vendemmia tardiva – capichera

Provenienza: Sardegna
uvaggio: Vermentino
Formato: 75cl.

66,00

Chardonnay – tasca dโ€™almerita

Provenienza: Sicilia
uvaggio: chardonnay
Formato: 75cl.

53,00

Luigi e giovanna – barberani

Provenienza: Umbria
uvaggio: grecchetto, trebbiano
Formato: 75cl.

44,00

Sauvignon vigneti delle dolomiti igt – pojer e sandri

Provenienza: Trentino Alto Adige
uvaggio: Sauvignon
Formato: 75cl.

32,00

Palai vigneti delle dolomiti igt – pojer e sandri

Provenienza: Trentino Alto Adige
uvaggio: Mรผller thurgau
Formato: 75cl.

27,00

Sauvignon blanc – palliser estate

Provenienza: Nuova zelanda
uvaggio: Sauvignon blanc
Formato: 75cl.

39,00

BOLLICINE

CALICE DAI 5,00 โ‚ฌ

Chakra blu valle dโ€™itria igt – giovanni aiello

Provenienza: puglia
uvaggio: verdeca, maruggio, marchione
Formato: 75cl.

28,00

Moscatello rosato vsq dolce igp salento – lโ€™archetipo

Provenienza: puglia
uvaggio: maoscatello selvatico
Formato: 75cl.

30,00

Quercioli lambrusco di sorbara doc secco – medici ermete

Provenienza: emilia-romagna
uvaggio: lambrusco di sorbara
Formato: 75cl.

20,00

Phermento lambrusco di sorbara doc rifermentato in bottiglia secco – medici ermete

Provenienza: emilia-romagna
uvaggio: lambrusco di sorbara
Formato: 75cl.

20,00

Unique lambrusco reggiano doc spumante metodo classico rosรฉ brut – medici ermete

Provenienza: emilia-romagna
uvaggio: lambrusco marani
Formato: 75cl.

27,00

Zero estremo adamadus metodo classico millesimato blanc de blancs extra brut – vallecamonica

Provenienza: lombardia
uvaggio: souvignier gris
Formato: 75cl.

75,00

Almaneti brut metodo classico – librandi

Provenienza: calabria
uvaggio: chardonnay
Formato: 75cl.

34,00

Rosaneti brut rosรฉ metodo classico – librandi

Provenienza: calabria
uvaggio: gaglioppo
Formato: 75cl.

34,00

Nase – milan nestarec

Provenienza: repubblica ceca
uvaggio: Blaufrรคnkisch, Portugieser, Pinot Nero
Formato: 75cl.

41,00

Puro rosรฉ – movia

Provenienza: slovenia
uvaggio: pinot nero, ribolla, pinot grigio
Formato: 75cl.

50,00

Marasco vsq brut nature – lโ€™archetipo

Provenienza: puglia
uvaggio: marasco
Formato: 75cl.

28,00

Francesco i franciacorta rose brut – uberti

Provenienza: Franciacorta, Lombardia
uvaggio: Chardonnay, pinot nero
Formato: 75cl.

50,00

Francesco i franciacorta extra brut – uberti

Provenienza: Franciacorta, Lombardia
uvaggio: Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato: 75cl.

50,00

Francesco i franciacorta brut – uberti

Provenienza: Franciacorta, Lombardia
uvaggio: Chardonnay, pinot nero, pinot bianco
Formato: 75cl.

48,00

Brut rosรจ metodo classico vsq – pojer e sandri 3l

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: chardonnay, pinot nero
Formato: 300cl.

240,00

Moscato sourgal – Elio Perrone 0,375l

Provenienza: Piemonte
uvaggio: Moscato Bianco
Formato: 37,5cl.

12,00

Alta langa docg – vite colte

Provenienza: piemonte
uvaggio: pinot nero, chardonnay
Formato: 75cl.

35,00

Incrediboll rose metodo classico brut vsq – la costa

Provenienza: lombardia
uvaggio: syrah, pinot nero
Formato: 75cl.

40,00

La grande dame 2008 brut prestige cuvรฉe champagne – veuve clicquot

Provenienza: Francia
Uvaggio: pinot noir
Formato: 75 cl.

190,00

Farfalla cave privรฉe extra brut vsq – ballabio

Provenienza: Oltrepรณ Pavese, Lombardia
uvaggio: Pinot nero
Formato: 75cl.

90,00

DeQuinque extra brut franciacorta – uberti 1,5l

Cuvรจe cinque vendemmie
Confezione con astuccio
Provenienza: lombardia
Uvaggio: chardonnay
Formato: 150 cl.

200,00

Codice 34 nature vsq – pojer e sandri

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: chardonnay
Formato: 75cl.

100,00

Zero infinito cremisi metodo ancestrale bio – pojer e sandri

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: varietร  resistenti piwi
Formato: 75cl.

40,00

Molinar extra brut vsq – pojer e sandri

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: pinot meunier
Formato: 75cl.

60,00

Brut rosรจ metodo classico vsq – pojer e sandri

Provenienza: trentino alto adige
uvaggio: chardonnay, pinot nero
Formato: 75cl.

40,00

Farfalla extra brut metodo classico vsq – ballabio

Provenienza: Oltrepรณ Pavese, Lombardia
uvaggio: Pinot nero
Formato: 75cl.

30,00

Farfalla rosรฉ metodo classico vsq – ballabio

Provenienza: Oltrepรณ Pavese, Lombardia
uvaggio: Pinot nero
Formato: 75cl.

32,00

Rive di campea valdobbiadene prosecco superiore docg dry – bisol

Provenienza: Veneto
uvaggio: glera
Formato: 75cl.

23,00

Dila – maeli

Provenienza: Veneto
uvaggio: Moscato giallo
Formato: 75cl.

42,00

Fiori dโ€™arancio – maeli

Provenienza: Veneto
uvaggio: Moscato giallo
Formato: 75cl.

20,00

Incrediboll metodo classico extra brut – la costa

Provenienza: Lombardia
uvaggio: riesling
Formato: 75cl.

41,00

Cartizze valdobbiadene superiore docg – Bisol

Provenienza: Valdobbiadene/Veneto
uvaggio: glera (prosecco)
Formato: 75cl.

60,00

Relio rive di guia valdobbiadene prosecco superiore docg – Bisol

Provenienza: Veneto
uvaggio: Glera
Formato: 75cl.

42,00

Moscato sourgal – Elio Perrone

Provenienza: Piemonte
uvaggio: Moscato Bianco
Formato: 75cl.

20,00

ANALCOLICI

Acetyco

Bevanda analcolica a base di aceti biologici da fermentazione spontanea, sapore di agrumi e mala

6,00

Dhaze chill drink

Bevanda rilassante analcolica gassata con canapa e terpeni

5,00

MOLECOLA

COLA ARTIGIANALE CLASSICA

4,00

MOLECOLA ZERO

COLA ARTIGIANALE ITALIANA ZERO ZUCCHERI

4,00

SIDRI E IDROMELE