ALLERGENI: 1

tagliere di gnocco fritto e Culatta di montagna Riserva Dolce Goccia Antonio Bodria

ALLERGENI: 1,5,7,15

6 PEZZI
ALLERGENI: 1,5,15

Straccetti di pollo fresco fritti conditi con pepe, cipollotto e peperoncino

ALLERGENI: 1,5

Melanzane alla piastra condite con olio evo, aglio e prezzemolo, radicchio alla piastra, carote bio saltate con sego di manzo

ALLERGENI:

CACIO E PEPE: +3,00 €

ALLERGENI: 5

Degustazione di wagyu Kyoto Miyabi su spiedino,
con Insalata di crauto e maionese al rafano,
Patate rosti e pomodorini.
Il Wagyu è una razza bovina giapponese, gli animali vengono allevati in ambienti rilassanti e silenziosi e l’assenza di stress porta una morbidezza inarrivabile da altre carni. L’alta percentuale di marezzatura è il “buono” del Wagyu, è proprio quella marezzatura che dona la dolcezza e complessità al sapore alla carne, in altre parole quello che la rende deliziosa!

ALLERGENI: 1,3,5,6,10

3 Deliziose polpette di manzo in affumicatura di faggio, servite con stracciatella di latte al basilico e guanciale croccante

ALLERGENI: 1,3,5,6,7,11

5 Polpette del nostro mystic pork servite con salsa all’acciuga… Imperdibili

ALLERGENI: 1,3,4,5,6,7,9,10,11

ARROSTICINI DI OVINO ADULTO
10 PEZZI

ALLERGENI: 15

CACIO E PEPE: +3,00 €

ALLERGENI: 5,15

6 PEZZI
ALLERGENI: 1,5,7,15

6 PEZZI

ALLERGENI: 1,5,6,9,15

Straccetti di culatello fresco in croccante panatura serviti con la nostra chimichurri

ALLERGENI: 1,3,5,6,7,11,12

“PREMIUM”
PANE ARTIGIANALE SFOGLIATO, INSALATA DI CAVOLO BIANCO CON CREMA AL KREN, MEDAGLIONE DI SUINO MARINATO AL MIELE E PEPE IMPANATO E FRITTO, SALSA SRIRACHA, CREMA DI CROSTACEI

BURGER: 16,80 €
BURGER + DIPPER: 20,80 €
BURGER + DIPPER CACIO E PEPE: 23,80 €

ALLERGENI: 1,2,3,4,5,6,7,8,10,11,14,15

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, COSCE DI POLLO IMPANATE CON I CORN FLAKES E FRITTE, FORMAGGIO SPALMABILE ALLE ERBE, SALSA AL FONDO DI POLLO LEGGERMENTE PICCANTE, INSALATA DI CAVOLO BIANCO CONDITA CON OLIO EVO E ACETO DI VINO

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €

ALLERGENI: 1,3,4,5,6,7,8,10,11

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, PUNTA DI PETTO DI WAGYU UNGHERIA AL BARBECUE, SENAPE LEGGERMENTE PICCANTE, SCAMORZA AFFUMICATA, MELANZANE ABBRUSTOLITE CONDITE CON OLIO PREZZEMOLO E AGLIO

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7,10

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, HAMBURGER DI MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM CON CARBON RUB ALL’AGLIO NERO, MAIONESE AL BURRO D’ARACHIDI, CETRIOLI SOTTACETO

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,5,7,10,12

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, FILETTO DI MERLUZZO PASTELLATO, MAIONESE VEGANA ALL’AGLIO, INSALATINA CON CIPOLLE VIOLA SOTTACETO DI MORE E UVETTA, GOCCE DI LIMONE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €

ALLERGENI: 1,2,3,4,5,6,7,10,12,14,15

“PREMIUM”
PANE ARTIGIANALE AL LATTE, HAMBURGER DI WAGYU AL 100%, UOVO ALL’OCCHIO DI BUE, LAMELLE DI TARTUFO, FETTINE DI GUANCIALE DI WAGYU.
COTTURA AL SANGUE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,7,15

“PREMIUM”
IN COLLABORAZIONE CON TRATTORIA CONTEMPORANEA, RISTORANTE CON UNA STELLA MICHELIN CAPITANATO DA CHEF DAVIDE MARZULLO.

PANE ARTIGIANALE AL MAIS, DOPPIO BURGER DI MAIALE E MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM, MAIONESE CON BURRO DI ARACHIDI, CAVOLO CINESE SALTATO CON SALSA KIMCHI, LATTERIA GIOVANE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €

ALLERGENI: 1,3,4,5,6,7,8,10,11,13,14

“PREMIUM”
PANE ARTIGIANALE AL LATTE, HAMBURGER DA 160G DI FRISONA TAGLIO REALE, FORMAGGIO ERBORINATO BLUR DUTCH, CIPOLLA FRITTA NEL BURRO, BACON CROCCANTE DELLA FORESTA NERA, SALSA MYSTIC

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,7,10

“PREMIUM”
PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, ARROSTO DI VITELLO AL BBQ, INSALATA NOGAYE (POMODORINI, CIPOLLE ROSSE, OLIO EVO, MOSTARDA DI MELE GRANNY SMITH, BASILICO, ORIGANO E ROSMARINO), SONGINO

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7,10

“PREMIUM”
PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, DOPPIO SMASHED BURGER DI BLACK ANGUS USA, SCAMORZA AFFUMICATA, CARAMELLO SALATO, SCALOPPA DI FOIE GRAS ALLA PIASTRA, ANELLI DI CIPOLLA AVVOLTI NEL BACON E FRITTI, SALSA MYSTIC

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,5,7,10,15

PANE ARTIGIANALE AL LATTE, ZUCCHINE GRIGLIATE CONDITE, BURGER BEYOND MEAT (VEGETARIANO), TALEGGIO FUSO, INSALATA DI RADICCHIO, CIPOLLA DI TROPEA, NOCI E ACETO DI MELE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7,8,12,15

“PREMIUM”
PANE ARTIGIANALE AL LATTE, STRACCIATELLA DI LATTE, 130 GR DI TARTARE DI PIEMONTESE BATTUTA A COLTELLO CON CAPPERI E CIPOLLA DI TROPEA, FILETTI DI ACCIUGA DI CETARA, POMODORINI DI COLLINA CONDITI CON OLIO EVO E BASILICO, RUCOLA

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,4,7

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, HAMBURGER DI MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM, CICORIA RIPASSATA IN PADELLA (SALTATA CON AGLIO E OLIO E PEPERONCINO), SALSA CACIO E PEPE, GUANCIALE CROCCANTE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, HAMBURGER DI MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM, SERVITO CON PATATE DIPPER.
BIBITA IN OMAGGIO PER I BAMBINI FINO A 10 ANNI SOLO AL TAVOLO

ALLERGENI: 1,5

PANE ARTIGIANALE ALLE CIPOLLE, BURGER DI CULATELLO FRESCO MARINATO IN SALSA BBQ CON PEPERONI VERDI, LA NOSTRA CAPRICCIOSA, COPPA AFFUMICATA, MOZZARELLA AFFUMICATA

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,6,7,10

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, HAMBURGER DA 300G DI MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM CON CUORE DI TALEGGIO E N’DUJA, SPINACI SALTATI, INSALATA DI CRAUTO ROSSO E CIPOLLA DI TROPEA

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,7,12

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, HAMBURGER DI MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM, FORMAGGIO MONTESU, POMODORO, INSALATA ICEBERG, SALSA MYSTIC

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,7,10

PANE ARTIGIANALE TIPO BRETZEL, SPALLA DI MAIALE SFILACCIATA CONDITA CON LA NOSTRA SALSA BARBECUE, MYSTIC SALAD LEGGERMENTE PICCANTE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,6,7,9,10

PANE ARTIGIANALE CLASSICO, BURGER VEGANO DI VERDURE E AVENA, CREMA DI MELANZANE ALLA BRACE, SCALOGNO IN OLIOCOTTURA, MAIONESE VEGANA ALLA MEDITERRANEA, RUCOLA, SUCCO DI LIMONE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €

ALLERGENI: 1,5,6,15

PANE ARTIGIANALE AI CEREALI ANTICHI, HAMBURGER DI MANZO DALLA SELEZIONE MYSTIC FARM IN AFFUMICATURA DI FAGGIO, STRACCIATELLA DI LATTE AL BASILICO, SONGINO, GUANCIALE CROCCANTE

MENU PATATE DIPPER: +4,00 €
CACIO E PEPE: +3,00 €
PANE SENZA GLUTINE: +2,50 €

ALLERGENI: 1,3,6,7,11

SWAMI, RUBIA DI GALLEGA, SASHI, MORA DEL BALTICO, BRUNA ALPINA, PHENOMENA, ANGUS, PEZZATA ROSSA… SERVITA CON VERDURE GRIGLIATE E PAPAS.
IL MERCOLEDÌ SCONTO DEL 25% SU TUTTI I TAGLI DELLA MYSTIC SELECTION.
PER MAGGIORI INFO E DISPONIBILITÀ GIORNALIERA CHIEDI AL PERSONALE DI SALA

ALLERGENI: 5

Condito con salsa di pomodoro e capperi e servito con misticanza

ALLERGENI:

Schiacciato alla piastra e servito con patate dipper

ALLERGENI: 5

Condito con garum di latte e servito con papas arrugadas e chimichurri

ALLERGENI: 5,6,7,8,10,11,12

Servita con papas arrugadas

ALLERGENI: 5,6

ALLERGENI: 1,8

250g con contorno di verdure (chiedere all’operatore di sala che contorni sono disponibili)

ALLERGENI: 5

Mezzo polletto italiano bio in salsa satay cotto al barbecue. Servito con patate dipper

ALLERGENI: 5

Lattuga con salsa caesar (a base di maionese, grana e aglio), pollo alla piastra, bacon, acciughe, formaggio montesu e crostini di pane

ALLERGENI: 1,3,4,7

TARTARE DI PIEMONTESE SERVITA CON INSALATA E PAPAS ARRUGADAS

ALLERGENI: 5

TENERISSIME COSTINE DI MAIALE COTTE A BASSA TEMPERATURA PER 12 ORE CON BARBECUE E MEZCAL, SERVITE CON INSALATA E PAPAS ARRUGADAS

ALLERGENI: 5,10

ALLERGENI: 1,3,7,8

ALLERGENI: 1,7,8

ALLERGENI: 1,3,7

Sorbetto artigianale di nostra produzione

ALLERGENI: 7

ALLERGENI: 1,3,6,7

ALLERGENI: 1,3,6,7,8

ALLERGENI: 3,6,7,8