mystic memories
la carne crea ricordi da Mystic Burger
scopri la nostra degustazione
Non una cena, ma un viaggio. Non un semplice menu, ma un’esperienza unica per veri amanti della carne.
A Mystic Burger, non ci accontentiamo mai del “già visto”. Per noi, la carne non è solo un ingrediente: è passione, ricerca e rispetto.
Ogni taglio racconta una storia. Ogni piatto è studiato per portarti in un mondo di sapori autentici, dove la qualità è protagonista assoluta.
Ci siamo chiesti: perché proporre qualcosa di banale, quando possiamo creare un’esperienza che celebri davvero la carne in tutte le sue forme?
A Mystic Burger non ci limitiamo a cucinare.
Creiamo esperienze, storie da raccontare e, soprattutto, ricordi da condividere.
Crediamo che i momenti migliori nascano a tavola, quando il gusto incontra la compagnia giusta, e ogni piatto si trasforma in un ricordo da condividere.
È così che è nata
mystic memories
una degustazione unica, pensata per chi ama la carne e vuole vivere un viaggio attraverso sapori, consistenze e tecniche di preparazione studiate per sorprendere.
Il nostro grill master Andrea ha selezionato con cura tagli provenienti dalle eccellenze del mondo, scovando le migliori carni e studiando ogni piatto per esaltarne il sapore unico.
Qui non troverai tagli scontati o preparazioni ordinarie: troverai la magia.
Ogni carne ha il suo carattere, la sua texture, il suo sapore. C’è chi merita di essere gustato nella sua purezza, chi ha bisogno di un tocco che ne esalti l’intensità. E noi abbiamo fatto in modo che ogni boccone sia un’esperienza da ricordare.
E sai qual è la parte più bella?
“Meat Memories” è un’esperienza da vivere in due.
Perché non si tratta solo di mangiare, ma di condividere. Crediamo che il piacere della carne – quella vera – diventi ancora più grande se accompagnato da chi sa apprezzarla. Tra un assaggio e l’altro, potrai confrontarti, discutere, scoprire insieme. Perché la condivisione è parte della magia.
Il viaggio in 7 Portate
Il Percorso Completo
Se pensi che sia “il solito menu”, lascia che ti smentiamo. “Meat Memories” è una degustazione che ti porta in viaggio, un percorso che abbraccia le migliori carni e le tecniche di preparazione più raffinate.
Ogni portata è studiata per sorprenderti e regalarti un nuovo capitolo della nostra storia di gusto.
Scopri il menu
1. Tagliere di Pata Negra
Il nostro benvenuto è un tributo a una leggenda: il Pata Negra, il jamón ibérico più pregiato, con la sua stagionatura perfetta e un sapore che si scioglie in bocca.
2. Tartare di Piemontese al Naturale
Niente fronzoli, niente condimenti eccessivi. Solo la Piemontese, in purezza, per assaporare ogni sfumatura di questa carne italiana straordinaria, lavorata a mano per preservarne la freschezza e la delicatezza.
3. Wagyu Giapponese in Brodo di Miso Bianco con Verdure e Funghi
Un piatto che unisce la preziosità della carne più famosa al mondo, il Wagyu giapponese, con un brodo di miso bianco ricco e complesso. Ogni cucchiaio è un’esplosione di sapori umami, arricchiti da verdure e funghi che completano l’esperienza.
4. Alette di Faraona in Salsa di Soia
Per chi ama il contrasto tra croccantezza e tenerezza, le alette di faraona sono un piccolo capolavoro. La salsa di soia aggiunge una nota dolce e sapida che bilancia alla perfezione la succosità della carne.
5. Tagliata di Petto d’Anatra con Funghi Pleurotus
Un piatto che parla di eleganza. Il petto d’anatra, con la sua consistenza morbida e il sapore deciso, si sposa con la delicatezza dei funghi pleurotus, creando un’armonia perfetta.
6. Tagliata di Picanha Marezzata con Papas Arrugadas
Per gli amanti dei sapori intensi, la picanha marezzata è un sogno. La carne, cotta alla perfezione per mantenere tutta la sua succosità, è accompagnata dalle classiche papas arrugadas, un contorno semplice ma irresistibile.
7. Filetto di Manzo con Raclette e Papas Arrugadas
Il gran finale. Il filetto di manzo, tenero e ricco, è servito con una generosa colata di raclette cremosa e papas arrugadas. È il piatto che chiude il cerchio, lasciandoti con un ricordo indelebile di questa esperienza unica.
Il nostro benvenuto è un tributo a una leggenda: il Pata Negra, il jamón ibérico più pregiato, con la sua stagionatura perfetta e un sapore che si scioglie in bocca.
Niente fronzoli, niente condimenti eccessivi. Solo la Piemontese, in purezza, per assaporare ogni sfumatura di questa carne italiana straordinaria, lavorata a mano per preservarne la freschezza e la delicatezza.
Un piatto che unisce la preziosità della carne più famosa al mondo, il Wagyu giapponese, con un brodo di miso bianco ricco e complesso. Ogni cucchiaio è un’esplosione di sapori umami, arricchiti da verdure e funghi che completano l’esperienza.
Per chi ama il contrasto tra croccantezza e tenerezza, le alette di faraona sono un piccolo capolavoro. La salsa di soia aggiunge una nota dolce e sapida che bilancia alla perfezione la succosità della carne.
Un piatto che parla di eleganza. Il petto d’anatra, con la sua consistenza morbida e il sapore deciso, si sposa con la delicatezza dei funghi pleurotus, creando un’armonia perfetta.
Per gli amanti dei sapori intensi, la picanha marezzata è un sogno. La carne, cotta alla perfezione per mantenere tutta la sua succosità, è accompagnata dalle classiche papas arrugadas, un contorno semplice ma irresistibile.
Il gran finale. Il filetto di manzo, tenero e ricco, è servito con una generosa colata di raclette cremosa e papas arrugadas. È il piatto che chiude il cerchio, lasciandoti con un ricordo indelebile di questa esperienza unica.
Percorso 7 portate
Costo: 146€
per 2 persone
(73€ a testa)
Beverage e coperto esclusi
Preferisci un percorso più leggero?
Se 7 portate ti sembrano troppe da affrontare, abbiamo pensato anche a te.
Puoi prenotare la degustazione da 5 portate, che comprende:
-
Tagliere di Pata Negra -
Tartare di Piemontese al Naturale -
Alette di Faraona in Salsa di Soia -
Tagliata di Petto d’Anatra con Funghi Pleurotus -
Tagliata di Picanha Marezzata con Papas Arrugadas
Percorso 5 portate
Costo: 98€
per 2 persone
(49€ a testa)
Beverage e coperto esclusi
Prenota subito il tuo tavolo per la
Meat Memories Experience
da Mystic Burger
Non aspettare. “Meat Memories” è disponibile nelle nostre sedi di Como e Montorfano, ma i posti sono limitati.
Non lasciarti scappare l’occasione di vivere un’esperienza unica. Non è solo una cena, è un ricordo che ti accompagnerà per sempre.
Prenota oggi stesso:
como, Via Armando Diaz, 78
montorfano, Strada Statale 342, 4
Nessun prodotto nel carrello.